wheatime.net

手作りパン教室




10月レッスンのお申し込み ありがとうございます

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  • 2008年10月16日(木) 22:30 JST
  • 投稿者:
    riri

10月レッスンのご予約ありがとうございます。

 

大変お待たせいたしました。

本日、Wheatimeの案内状を 郵送いたしました。

 

一週間たっても届かない場合は、ご面倒ですがご連絡お願いします┏oペコッ

お会い出来ます事を楽しみにしております。

ご予約 ありがとうございます。

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  • 2008年10月13日(月) 04:20 JST
  • 投稿者:
    riri

パン教室のお申し込みをありがとうございます。

 

ご案内の郵送が遅くなって申し訳ありません。

 

今週中に発送いたします。

もうしばらく、お待ちください。

ロールパン・マヨネーズパン

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  • 2008年9月15日(月) 00:58 JST
  • 投稿者:
    President

ロールパン・マヨネーズパン

さぁ、パンを作ってみよう!



でも、どうやって捏ねるの?

道具を持っていないんだけど…

ホームベーカリー等で、機械捏ねで作ったことがあるけど、手捏ねは どうするの?

といった、パン作りをデビューするにあたって、不安があるかと思います。

 

お教室によって、それぞれ捏ね方が違うでしょうが、

  材料について、生地の捏ね方

  めん棒の使い方、 成形のコツ など、楽しみましょう!

   *手作りテキストをご用意しています合格

     

まずは、パン作りって、どんな工程なのか、実際に体験していただきたいと思っています。

 

 

メニュー

  • ロールパン 

            成形が少し難しいですが、コツをつかんで

       コロン♪と可愛いパンを作りましょう

  • マヨネーズパン 

            総菜パンの基礎!

       これさえ覚えれば、いろいろな総菜パンを

       ご自宅で楽しめるようになりますよ(o´∀`)b

  • サラダ、ちょこっと菓子、紅茶

         


レッスン料

  • ¥4000

 

持ち物

  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 筆記用具
  • お子様のお弁当、ドリンク等

 

日程・時間

 

   【日程】   レッスン開催日は、こちらから チェックできます。

(第3希望まで ご連絡下さい)

 

 

   【時間】 平日10:00~13:30頃

     

 

場所

 

    兵庫県西宮市(春風地区)

       *メールで受付後に案内書を郵便でお送りします。





お子様連れ、大歓迎です。

りり(主催者)の子供(H18 .7 ♀ )が同伴します。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

*日程のご確認、ご質問等のお問い合わせや、お申し込みなどは、

 

   ・お名前(ふりがな)、お子様の名前(ふりがな)・年月齢

   ・連絡先(〒、ご住所、電話、メールアドレス)

   ・希望日(第三希望まで);保育希望ありorなし

   ・メニュー

   ・レッスン形態の ご希望

         (マンツーマン、グループ;お友達、グループ;初対面OK)

   ・何を通じて、お知りになりましたか?(お友達・検索  etc...) 

 

 

 

上記の内容をメールでお知らせください。

  お待ちしております。


riri@wheatime.net

 

耐久~6時間~

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  • 2008年8月26日(火) 23:26 JST
  • 投稿者:
    riri

今日、子供達を預けて 講習へ行ってきました。



『食品衛生責任者』の講習会です。


公衆衛生学 1時間
衛生法規 2時間
食品衛生学 3時間   計6時間



正直、疲れました。


久々の講義です。
大学以来ってことか~??こんな長い時間って。


60~70人くらい居るのかな?!
思っていたよりも、多くてビックリ。

出店するのかな?という おじちゃん&おばちゃん夫婦も居られれば、
会社で来てるのかな~?というサラリーマン(30~40歳)

もう定年じゃないの?という白髪交じりのスーツ姿のおじさまも。

カフェでもするのかな?という若い女性も。


色々な方が居られました。


私の隣のおじさん、、、、
一時間座ることができないのか、途中で抜けること、、しばしば。
(1時間くらいで、休憩を挟んでくれているのだけれど。)

抜けたら10分は帰ってこない。。。こんなんで良いのか?!



と、無事、講習も受け、修了証と、プレートを頂いてきました。



プレートは、どうやら自分で名前を書くようだ。。。>説明がなかったし。。。



これで、私も ひとつ前進できるかな?

捏ね台

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  • 2008年8月18日(月) 10:38 JST
  • 投稿者:
    riri

捏ね台が 納品されました~(^^)//""""""パチパチ

 

 

床から作業台までの高さが「80cm」になるように作ってもらいました。

 

今まで、前かがみになりながら作業していたので、

これで、作業がしやすくなります(^_^)v

 

オーダー

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  • 2008年7月22日(火) 00:34 JST
  • 投稿者:
    riri

正式にインテリアラボ・タケシタさんのところでオーダーしてきました。

キッチンボード&作業台です。

 

 

我が家のガスオーブンと発酵機は、

きちんとした台ではなく、ありあわせのBOXや棚の上に置いてあり、

見栄えも悪く、安定も悪いのです。

 

 

いつか、これをちゃんとしたいな~と思っていたのですが、

お教室をするに当たって、きちんと作ってもらおう!ということで、

前々から 作っていただきたい!と お願いしていました。

 

 

タケシタさんのお仕事も一段落が付きそうで、

我が家の家具に取りかかれそうだ~ということで、

オーダーの内容の最終チェックをしに行ってきました。

 

 

お互いの記憶が曖昧だったりするのですが、

だいたいの説明もでき、正式に図面をひいてくれることになりました。

 

 

納期は、8月末~9月初めになるようです。

 

 

ということは、私のパン教室の開業メドも立ちそうですね。

 

順調に準備が進めば、

9月末~10月初め頃にOPENできればいいなぁ~と思います。

 

本格的に、私も始動しなくては!!

初・プレレッスン

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  • 2008年6月24日(火) 11:59 JST
  • 投稿者:
    riri

以前からお問い合わせのあった友達に、プレレッスンをすることになりました。

 

記念すべき日となりました~♪  (^^)//""""""パチパチ

 

人生初、お金を頂いてのレッスンです。

(急遽、教えることになり、私の準備不足な為、レシピ代のみ頂戴しました)

 

お友達なので、緊張!というのは、ありませんでしたが、

『人に教えるコツ』というのは、これから勉強です。

 

私の準備不足(前日夕方の話だったので)というのもありますが、

とても良い時間を過ごすことが出来ました。

 

みなさんに、楽しんでいただける お教室を開きたいので、

色々と頑張ろうと思います。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。 

初めまして

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  • 2008年6月17日(火) 00:59 JST
  • 投稿者:
    riri

初めまして、 wheatime  主宰 riri です。

こちらから 【パン教室 wheatime】 の 情報をお届けしたいと思っています。

 


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