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手作りパン教室




宮水ジュニア 1/21

  • 2012年1月21日(土) 22:25 JST
  • 投稿者:
    riri

【宮水ジュニア講座】
第3回目(1/21)を終えることができました。

インフルエンザの影響か、
若干欠席者が多め…かな?
といっても、4人ですが…

参加率、高いです(*^_^*)
嬉しい限り!!



準備は こんなかんじ↓


衣装ケースが どーん!と置いていますが、
これを使って 発酵させています。




さて、パン生地は、
初回からずっと同じ配合・分量です。
>最後まで 同じ配合です~♪


子供達も
毎回 ペア・作業台がシャッフルしていますが、
若干、静か…かな。

無心に みんな捏ねています。。。


私が話しても、空回り~~
ちょっと、、、、
いや、かなり恥ずかしい?!



初回と同じ作業からスタートというのもあって、
手順良く 2人1組で 協力し合って
頑張ってこね上げてくれましたよ!


さて、手捏ねが終わり、
一次発酵をしている間に
ホットココアを作りました。


マシュマロを浮かべて
アラザンをパラパラ~っと。


かわゆぃ~(*^_^*)


飲むときは、
マシュマロが とろぉ~と溶けて
美味しいぃ~~!!


子供達は、とっても丁寧に協力して
ホットココアを作っていましたよ♪



美味しいホットココアを飲みながら一次発酵中にレシピ説明。


冬休み中に
作ってくれた子供達もいて、
私も嬉しいですっ(*^_^*)



さて、待ちかねの成形時間!!



みんな手慣れてきています。


チョコチップをつまみ食いしつつ
ちゃんと キレイかつ 可愛いハートの成形ができています♪


焼き上がりの写真、、、忘れた(^_^;)



ちゃんと美味しく焼き上がりました(^_-)☆



来月も みなさんにお会いできること、
とっても楽しみにしています!


次は 総菜パンで~す!
お楽しみに(^_^)v



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りり
西宮・甲子園☆子育てママのパン教室
『Wheatime』
http://wheatime.net/

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