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手作りパン教室




宮水ジュニア 12/10

  • 2011年12月10日(土) 22:54 JST
  • 投稿者:
    riri

【宮水ジュニア講座】
第2回目(12/10)を終えることができました。

パン生地は、
初回と同じ配合・分量です。


子供達も
初回と同じ作業からスタートというのもあって、
手順良く 2人1組で 協力し合って
頑張ってこね上げてくれましたよ!

当たり前?ですが、
初回よりも
2回目の今日の方が、手つきが上手くなっています!

5回目・最終回までに 上達するだろうなっ(*^_^*)
楽しみ♪



さて、パン生地を発酵させている間に
今日は ビターチョコクッキーを焼きました。

子供たちは 各々に 形を作ってましたよ!

寝かせるタイプのクッキー生地ではないので、
すぐに焼けるし、簡単です。

クッキーのレシピの配布予定はなかったのですが、
子供達が 教えて!!というので、
お教えしました。

お家でも作ってくれるといいなっ♪

子供達は作りながら、
「バレンタインのときに作ろうかな!」と。

おぉっ(*^_^*)
嬉しいじゃないですかっ!!




これまた、
初回のワニウィンナーを
お家でも 手ごねして焼いてくれたお友達や、
パン捏ね機を使って焼いてくれたお友達もいました。

とっても嬉しいです!!

こういう声を聞けて、
本当に 素直に、うれしいです。

たぶん、にやけていただろうな、、、私。。。(^_^;)


こうやって、
お家でも パンを作る楽しみや、
食に対して 興味を持ってくれると うれしいな!

なかなか家で作る機会がなくても、
こうやって 講座に申し込んでくれて
毎回、参加してくれることが 本当にうれしいです。

といっても、まだ2回めだけど。。

上手く言葉にならないけれど、
本当にうれしいです!!!!



さて、本日メインのパンですが、
「レーズン コッペ」が焼き上がりましたよ!


トッピングは
ざらめ糖とあられ糖をお好みで♪



これで冬休みは
パン生地1つから、2種類のパンが焼けますねっ!


次回も楽しみにしていてくださいね!

私も みなさんに お会いできること、
とっても楽しみにしています(^_-)☆


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【講座使用材料】
●パン
強力粉    はるゆたかブレンド
イースト   サフ社 赤
砂糖     上白糖
塩      伯方の塩
スキムミルク  よつ葉乳業
ショートニング 有機栽培使用

有機レーズン

あられ糖・ざらめ糖

●クッキー
薄力粉 イカリブランド
ベーキングパウダー(アルミフリー)
ココアパウダー (無糖)

バター(無塩) よつ葉乳業
チョコレート クーベルチュール カカオ65%



同じものが使用したいという方は、ご連絡ください。
相談に応じ致します。
riri@wheatime.net


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りり
西宮・甲子園☆子育てママのパン教室
『Wheatime』
http://wheatime.net/

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