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手作りパン教室




チョコラスク

  • 2010年3月18日(木) 23:46 JST
  • 投稿者:
    riri

我が家の チョコラスク。

2・3月のレッスンで作った「チョコ ブレッド」のリメイクです。

薄くスライスして、
低温(130度位)で、乾燥させてるように焼きます。

オーブンや、スライスの状態にもよりますが、
15~30分くらい じっくり乾燥させて焼きます。

通常?のラスクと違って、
トッピングもなく、スライスするだけで簡単です♪


このパンは、焼きたては とろ~っとしたチョコの食感がたまりませんが、
ラスクになったチョコブレッドも 美味しいですよ!

チョコチョコ感がなく、
ビターな大人の味に変身です!


パン教室にご参加下さった生徒様にも
作ったタイミングが合えば お出ししていましたが 大好評でした♪


お口に入らなかった 生徒様は、ごめんなさい┏oペコッ
お家で、ぜひ作ってみて下さいね!!

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