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手作りパン教室




はちみつ大根

  • 2010年1月 9日(土) 11:11 JST
  • 投稿者:
    riri

元旦から体調が悪い私・・・(しつこいね。)

帰省から戻ってきた翌日、
喉がおかしいので、
実家から大量に持ち帰った大根を使って
喉によいものを作ってみました。

だいこんのハチミツ漬け

単なる、角切りの大根を、ハチミツを入れておいていたら、
大根のエキスが しみ出てきます。

そのエキスが、喉に良い…と
実家の母に、高校の頃に聞いた話。

何となく思い出したので、作ってみました。

実家では、そのままエキスを口にしていたけれど、
私自身、水分をガバ飲みしたかったので、
大きめのマグカップに 大さじ1のエキスを入れて、
お湯割りをして飲んでいました。


効き目があるのかどうかは分からないけど、
大根のエキスは、出ていますよ(^_^)v


もう無くなったし、大根はあるから
もう一回作ろうかな~

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