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手作りパン教室




おやつ と りんご酵母

  • 2009年12月11日(金) 02:01 JST
  • 投稿者:
    riri

今日、
幼稚園のお迎えの後、
お友達のお家へ遊びに行きました。

そして、いろいろとご馳走になりました。

私からは、夜な夜な焼いた マドレーヌ。
そして、一緒にお邪魔したお友達から
自家製 いも餡を使った パウンドケーキ。


私の独り言日記を見て、パウンドケーキを作ってくれたようです。
嬉しいわ~(*^_^*)

そして、コーヒーを淹れていただきました。


大人3人で、ママズトーク。
ひさびさに、頬骨が痛くなるくらい笑いました。


子供達も 各々で遊んで~
いや、小学生のお姉ちゃんに 遊んでもらって~
どうもありがとうね(*^_^*)


そして、もう一つ手土産を。


自家製リンゴ酵母の 元種を。

私が前日、継ぎ足しを適当にしてしまって…(^_^;)
しゃばしゃばな状態にしてしまった。。。

原因は、酵母原液に対して、
足した粉が 足りていないんだろうけど
途中で粉が足りなくなって、
秤から下ろしてしまったがために、分量がわからなくなってしまった(>_<)


とりあえず、貰ってもらいました。


そして、残り半分は、我が家にも。


ちょっと粉を足して 様子を見てみました。

夕方、粉を大さじ5杯足して、室温で放置。

子どもを寝かしつけ、私まで寝ちゃって…
野乃蔵さんが帰宅して起きてみると
「溢れてるよ~」と野乃蔵さんが教えてくれた。

あぁ~、、、漏れてるわ。。。

開けてみると、こんな感じ。

このドロッと感、わかるかしら?

イメージは、ホットケーキの種。
野乃蔵さん曰く、トルコアイスのゆるめな感じ?と。


でも、どれが正解なのかは、私も分からず。

正解はないのかな?
パンができれば~(笑)


明日は、オフ。
今日、寝る前に 捏ねてから寝ようかな。。。

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