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手作りパン教室




りんご クランブル マフィン

  • 2009年11月28日(土) 01:52 JST
  • 投稿者:
    riri

夕方、何となく 粉モノが食べたくなって~

いや、違うなぁ。

日曜に 紅玉のワイン煮を作っていたんだけど、
冷蔵庫で眠ったまま。。。


我が家に、インフルが上陸して(長女感染)
その紅玉で リンゴのパンを作ろう~と思っていたけど、
見送られていたのさ。。。

そろそろ、このワイン煮、使わなくちゃ~
と、これまた、パンだったら時間がかかるから
マフィンで ネット検索していたら
見た目が、美味しそう&作れる?と思ったので
少々、アレンジしつつ、作ってみました。

りんご クランブル マフィン


強力粉を使ってるレシピ。
クランブル(トッピング)は、ホットケーキの残りを再利用。


【反省点】
クランブルの見た目は良いけど、
カリカリし過ぎる…かな。
このカリカリが良い!という人と分かれるかな。

そりゃ、基は、ホットケーキなんだから
一度火が通っているから、当たり前なんだけどさ~

クランブル・しっとり派は、ちゃんとクランブルを作ろう♪


りんごが細かすぎて、存在がない。
言われないと、分からない…
いや、言われても 分からない…ってなくらい
リンゴの存在感が薄い。。。

これ、存在感があるくらいにしても
マフィンは膨らむのだろうか??


また作ろうかな~?
でも、このマフィン、、、消費しなくちゃね。

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