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手作りパン教室




今日の蒸しパン

  • 2009年10月24日(土) 00:23 JST
  • 投稿者:
    riri

今日の蒸しパン

はい、蒸しパンのブーム到来です(笑)

『よもぎ蒸しパン』


粉末ヨモギを使用。

これ、昨夜、作ったのですが、
次女のお昼用に!と思って作りました。
(今日、パン教室なので、ランチ前にお腹が空いたら~)


ぺろっと1個、食べました。


蒸しパンネタで盛り上がっている私たち。
お友達も、盛り上がってるよね??ね???


ざっと、覚え書き。

お友達には、紅茶バージョンを教えて貰ったのだけど、
それをヨモギに置き換えて作りました。

☆ 薄力粉            100g
☆ ベーキングパウダー  小さじ 1

☆を 一緒にふるう

◆ 牛乳      120cc
◆ ヨモギ(粉末)   2g
◆ 砂糖       50g

◎ オイル    大さじ 2

耐熱容器に ◆を 一緒に入れて、レンジでチン。(ヨモギをふやかす)
*今回は、きび糖を使用したので、砂糖も一緒にチン♪

◆の ダマダマがなくなったら、
◎オイル 大2を入れて、混ぜる。

*今回は、こめ油を使用


☆と混ぜ合わせる。

型に流し入れ(5~6個分)、強火で10~15分蒸す

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