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手作りパン教室




鬼まんじゅう

  • 2009年10月 5日(月) 03:04 JST
  • 投稿者:
    riri

先日、2日間連続で
「鬼まんじゅう」を作りました。

1度目は、お友達のお宅へおじゃまするので
2度目は、我が家用

鬼まんじゅう は、名古屋でよく売られています。


なかは、サツマイモがゴロゴロっと。
でも、ちょっともっちりとした つなぎ?

意外に、ヘルシー?
いや、高カロリー?

でも、サツマイモが沢山余っていたら
また作っちゃうかな~(^_^)v


サツマイモ  600g
きび糖     100g
白玉粉             15g
薄力粉           150g
牛乳                 15g

混ぜて 等分に丸めて 蒸す。(20分くらい?)

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