いろは堂

野乃蔵さんが 会社帰りに
今週、阪神百貨店 梅田 に出店している
いろは堂のおやきを買ってきてくれました。

食べたい…なぁ、、、とぼやいていたからかな?
「あざみ」は、お花ではなく、山菜で菜っ葉系なのです。

こどもには、かぼちゃが好評でした。


野乃蔵さん曰く、
いろは堂のおやき(揚げ蒸しかな?)を
普通のおやきを思っていたらダメみたいです。

信州は、蒸して仕上げる方が、通常のようです。


【いろは堂】
http://
www.irohado.com/

 

wheatime.net: いろは堂
http://geeklog.wheatime.net/article.php?story=2009083123035111