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手作りパン教室




蒸しパン

  • 2009年7月13日(月) 23:40 JST
  • 投稿者:
    riri

蒸しパンが作りたくって。。。
いや、食べたい!!という気持ちが強いかな?!


そう言えば、
ウチで蒸しパンを作ったことがあったっけ?

あったとしても、
今まで1度?2度?くらいのレベルだよな、作ったことがあるのは。。。


ということで、
PCで、あれこれ検索をして それを基に作りました。

今日のおやつです。

粉の50%は 全粒粉(薄力粉)です。

蒸しパンに、全粒粉はどうなんだろう?
生地を少し寝かすと違うのかな?
全粒粉が馴染むのかな?

普通に、薄力粉100%も作ってみようかな。
あと、黒糖やヨモギも!

と、あれこれイメージは膨らむんだけど、
蒸しパンばかり作ってたら、飽きられるね。。。家族に。


蒸篭、、、欲しいなあ~

前々から欲しいと思うけど、
使いこなせないのと、
メンテナンスをどうすればいいのか分からず、手が出せず。

やっぱり、欲しくなってきたよ~~~

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