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手作りパン教室




手打ち三昧

  • 2009年6月22日(月) 22:47 JST
  • 投稿者:
    riri

週末は、手打ち三昧でした。


といっても、捏ねるのは、機械ですが~(^_^;)


☆6/20 土 昼食☆

感化されやすい私なので、
木曜のイタリアンの影響で、
8年前に購入したパスタマシン(未使用)を引っ張り出してきて、
やっとこさ、使うことにしました。


パスタ生地は、ネット検索をして
卵が入っているバージョンで。


伸ばしたのは、もちろん、パスタマシン。


ジェノベーゼは、ちゃんと作りましたよ(^_^)v


なのに、、、
なのに~~~~~
写真、取り忘れた。。。。。   ショック。。。ちーん。。。。



☆6/20 土 夕飯☆


前日のピザパーティの影響で、
我が家でも、ピザディナー。

生地は、もちろん、HBで捏ねてもらいました。

手前
ピザソース・チーズ・お昼の残りのパスタ(ジェノベーゼとジャガイモ)
パスタが焦げて、カリカリ感が美味しいです(@´艸`@)


ピザソース、ハム、オリーブ、パイナップル、チーズ
オリーブない方がいい?!と思いながらも、
ずっと冷蔵庫で眠っているので、入れました。
ハワイアンなんだけど、オリーブがケンカしてる?!
いえいえ、程よい塩分があるから~ってことで、ヨシとしよう。



☆6/21 日 昼食☆


昨日の反省で、再び、パスタマシンのリベンジ(^^;)

今回は、強力粉(ゆきのちから)と、薄力粉全粒粉で。


出来上がりは、こんな、感じで(*^_^*)

今回は、トマトソースで。
レモンの酸味が、食欲をそそります(^_^)v
パスタは、つぶつぶの食感が、とても良い感じ♪


デザートは、板ゼラチン使用のオレンジミルク。

ふるふるゼリー、なかなか美味しくできました。


これからの季節は、
のどごしの良い、ゼリーや寒天が美味しく感じますね(^_-)☆



夕飯は、野乃蔵さん実家で ご馳走になりました。




さて、このお昼のパスタ、、、
半量が残りました。

どうリメイクしようか。。。
考えなくちゃ(^_^;)

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