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手作りパン教室




なんか違う。

  • 2009年2月26日(木) 01:07 JST
  • 投稿者:
    riri

また、野乃蔵さんに言われてしまいました。


「なんか、違う。。。」



こんな夜中ですが、
キッシュを焼きました。



野乃蔵さんが帰宅する時間を見計らって~なのですが、
間に合わず、といっても30分差ですが(^^;)

そもそも、こんな高カロリーなもの、
こんな夜中に焼くんじゃない!!って??

そうだよね~、私もそう思う。
でも、どうしても消費したかったのよ、生クリームと卵黄。
(レッスンの残り)



奥ゆき~というか、
重なり合う味?っていうか~
そういう感じがないね~

と、付け加えで言われてしまいました。


ふう~ん、そうですか。
まぁ、習ってきたものを、そのまま復習すればいいのでしょうが、
アレンジしてしまった私もダメなのでしょうね(^^;)

まず、
パイ型の大きさ(深さ)が違うことで、パイと中身との比率が違う。
具材をチェンジしたこと、
使用した食材の配合とか、
冷蔵庫の物で済ませてしまったのも敗因だね。


ってか、相変わらず、野乃蔵さんは、ズバっというコメントでした。

まぁ、嫌みのないさらっとしたコメントなので、
私の機嫌も悪くなるわけじゃなく(?)平和な夜食でした。

まぁ、そのうち、またリベンジするでしょう。

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