wheatime.net

手作りパン教室




ラヴェニール・チャイナ

  • 2009年1月22日(木) 23:51 JST
  • 投稿者:
    riri

ラヴェニール・チャイナ 今村シェフの料理教室へ行ってきました。
【参考】
http://www.palashio.com/gourmet/store/070.html

はい、これもコープの講座です。


この日、インフルエンザ流行中で幼稚園が休園。
分かった時点で、コープに連絡し
託児を長女もプラスできるか問い合わせると、OKです~と。

はぁ~よかった。


コープでは、イタリアンに参加していたけれど、
イタリアンの前日に、いつもチャイナがあり、
気になるけど、子供が食べる・食べない云々を考えると、
イタリアンを選択していた。


んだけど、チャイナお薦めよ~と保育の先生や助手さんに言われて、
今年一発目のコープは、チャイナを申し込みました(^_^)v
キャンセル待ち2番目だったのですが、
開催一週間前に、キャンセルが出てOKをいただけました~


チャイナとイタリアンとは、これまた参加メンバーの感じが違いますね。




さて、今日のメニューは
↓↓↓
・酢豚~フルーティーソース~
・鮮魚の蒸しもの広東風
・ピータン・水菜・豆腐のあっさり煮

携帯だと、あまりキレイに写りませんね(^^;)
デジカメを持っていったのに、
子供達のお弁当を入れたカバンに入れたまま。。。



今回、ピータン使うんだぁ~
ピータン、食べたことないし、触ったことがない。。
私的に、ピータンに興味津々。

泥付きのピータンの皮むきまでさせて貰いました。
貴重な良い経験(^_^;)

あと、ピータンって、ハードタイプとソフトタイプがあるらしい。
ハード;黄身が固い
ソフト;黄身が柔らかい

黄身が柔らかいものは、ソースとして絡ませて食べるのにgood!だそうだ。

まぁ、ピータン初心者の私には、
ピータンを受け入れられるかどうか…の話が先だけど(^_^;)



ワイワイがやがやと、作りました。
と、言っても、私はちょい役だけですが(^_^;)


私たちグループのお料理



お腹いっぱい頂きました。
このお魚のソース、これ美味しいです~

育ち盛りのお子様向け!!
このソースで、ご飯がススム~(。・ω・)♡


そのうち、我が家でも 作りたいと思いまーす。
ピータンは抜きだろうけど(・ิ-・ิა)>1個いくらするんだろう?!

トラックバック

このエントリのトラックバックURL:
http://geeklog.wheatime.net/trackback.php?id=20090123015119907
表示形式
コメント投稿

コメントは投稿者の責任においてなされるものであり、サイト管理者は責任を負いません。