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手作りパン教室




イタリアン

  • 2008年11月20日(木) 00:58 JST
  • 投稿者:
    riri

コープ主催の
苦楽園の イ・ヴェンティチェッツリのイタリアン講座に参加してきました。

【あまから手帳】に掲載されているようです。
何月号だったんだろう…。。。見てこなかった。。。 >2008年11月号です~


今日のメニュー
・マカロニと生ソーセージのクリームソース
・海の幸のフライ 白ワイン風味
・アンティックなチョコレートケーキ





こんな感じです。


クリームソースは、あまり作らないので
(長女のアレルギーが気になるので)
作り方もイマイチ分からず…だったのだけれど、
これ、簡単だったので、作ってみようかな~
長女も食べるかな??

でも、生ソーセージって どこで買えるんだ??


フライも意外に簡単なんだなぁ~と。
だって、揚げるだけ??だもん。

ちなみに、我が家では天ぷらはしません。
コロッケ類をあげても。
(天ぷらは いつもお姑さんのオウチで呼ばれています)

衣をつけて 上手く揚げられる自信がないから…かな。
いや、揚げ物油(冷)をひっくり返した経験があるから。。。(゚ロ゚屮)屮

でも、やってみようかな~?と思ったかな。
一度くらいはね~


アンティックなチョコレートケーキは、
普段作っているガトーショコラみたいな感じ。
でも、フランスとイタリアでは、ちょっと違うらしい。
何が違うかと聞かれれば、その違いは、よく分からないらしい…と浅井シェフ。
うう~ん、そこが知りたいんだけどな。


試食用の一個を、
野乃蔵さんに持ち帰って、分けっこして試食。
「これ、いつも作っているような感じだね。」と。

うん、そうかな~
カップケーキ型で焼くってなかったから、
一度焼いてみようかな~。
それなら、お友達にもお裾分けしやすいね!


と、私たちグループが作ったものは こちら。

 



今回、お友達グループ(6人)のなかに、
私一人混じってるという状態でした。
まぁ、それはそれで楽しかったな。


次回は、1月に開催です。

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