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手作りパン教室




残ったパンの行方

  • 2008年11月18日(火) 03:06 JST
  • 投稿者:
    riri

週末、

これでもかー!というくらい、パンを焼きました。

といっても、1日3種類、2日間で6種類ですが(・ω・A;)

 

なので、パンが余ってしまいました。

 

うぅ~ん、、、山型食パンをどうするか。。。

 

冷凍行き…?

 

その後は?

 

パン粉??

普通に トースト??

 

あぁ~、フレンチトースト??

>長女、卵アレルギーだから、長女の前では食べられない。。。

 

おっ!

ラスク~!!!

 

 

前々から作ってみたかったラスクを作ることにしました。

今まで作ったことがありません。

 

そもそも、ついこの間まで、作り方という作り方も分からずじまい。

 

とりあえず、今回は こんな感じに 焼き上がりました~(@´艸`@)

 

 

どれが正解?というのは分かりませんが、

今回作った方法を紹介です。

 

【ラスク】

   ・余ったパン   薄くスライス

   トッピング

   ・バター + グラニュー糖

   ・バター + グラニュー糖 + シナモンパウダー

   ・グレープシードオイル + エダムチーズ

     グレープシードオイルは、オリーブオイルでOK。

     今回、オリーブオイルが少量だったので、グレープシードオイルで代用。

 

★ スライスしたパンに、トッピングを塗って、

  オーブン150度 15分くらい(ガスの場合)焼き、そのまま放置。

  放置することで、乾燥してカリっとなります。

  低温でじっくりと 焼いてみましょう~♪

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